Nichée au cœur du massif ardéchois, la source de Ventadour émerge naturellement chargée en gaz. Cette effervescence est le résultat d’un processus géologique rare et bien identifié : au cours de son long cheminement souterrain, l’eau se charge en dioxyde de carbone d’origine profonde. Ce trajet lui confère une effervescence naturelle, une composition minérale harmonieuse et une saveur singulière.